最近カレーdayが増えた。

煮込むうちにじゃがいもが
ちょっととけて　とろんとなって
市販の固形ルーを使って仕上げる、
家庭の味のカレー、をずっと作ってきたけど
我が家のブームは今　さらりとしたカレー。
よって　じゃがいもは入れないの。

そのかわり、
毎回数種類のスパイスを投入して
いろんな味を作ってみてるんだけど
《ガラムマサラ》だの《カイエンヌペッパー》だの
まさに　カレーに入れるスパイス！って色。
でも、
一体それらがどんな味で
どの位ずつ入れると美味しくなるんだか、
まだどーもよくわからん。
わからんまま、てきとーに入れておる(￣ω￣)ふふ。

で。
それではいかんだろう、と。
塩も　砂糖も　みりんも醤油も
その味を知っているから
加減できるのだろう、と。
舐めてみればいいじゃないか、と。
れっつ、ちゃれんじ！

そーっと手のひらにスパイス少々をふる。
そーっと舌を近づけてみる。
どきどき。

「うん、これは辛くないな。
味を引き立たせる役であろう。」
と　思った、次のやつは
そーっと舌についた途端
「どっひゃーーーーっ！」と
ビックリするよな刺激が　舌をさしたー。　
一瞬で舌先に　ヒリヒリ感が広がったーーーー。

そこまでは、いいや、そこまでは。
経験ですな、そこまでは。

問題はその後！

どっひゃーー！とビックリしたはずみで
その粉がちょっと舞ってしまい…
なんとクシャミまで出そうになったものだから…
慌ててクチを押さえようとして…
スパイスのっけたほうの手が動き
とっさに口元を覆ってしまった結果…

は、は、鼻の穴に　スパイスだーーーーーー！

おーのー　(ﾟ◇ﾟ)…！！！！！！！

もうカレー作りどころではなかった。。

スパイシーな初体験をした、
４０歳９ヶ月（誰も聞いてないけど）。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そんな親とはウラハラに
ルイはバイトで作り慣れたクレープを
食後　くるっと作ってくれた。
スパイスが
舌にも鼻にも効いてたワシにとって
この甘くて優しいデザートは　嬉しかった。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

linkページ、更新しました。
素敵なayuさんのサイトをご紹介。
どうぞご覧あれ。