植え付けから３ヵ月、
じゃがいも掘り～～。
今年は 栗のようにホクホク甘い！という
【インカのひとみ】っつー、
すんばらしい名前のじゃがいもくん。
あ、赤い皮だー。
男爵やメークイン、といった
よく見かけるじゃがいもより小ぶりで
収穫量も少なめだけど
スイートコーン、と同じくらい色が濃くて
茹であがりの匂いの 甘いこと甘いこと。
フォークでつぶしてポテトサラダに。
同じく庭で採ったばかりのキューリと一緒に
ハム・マカロニで 懐かしい味よりちょっと甘い、
ポテトサラダの出来上がり～。
コメント (4)
ダメだ〜ポテトサラダ好きだ〜！！！
インカのひとみ？！素晴しい名前ですね。
いわきの「おかずいらず」という名前の米袋を
見たときと同じぐらいのインパクトです。
ああ・・・こんな時間なのに、mayu造さんのポテサラみたら
胃袋が猛烈に「食いたい！」モードに入ってしまったよ〜
さて、どう納めようかな・・・mayu造さんは毎日を
丁寧に過ごしているな〜って感じます。素敵！！
投稿者: ウェリナママ | test2009年07月08日 22:42
日時: 2009年07月08日 22:42
あ～美味しそう♪
私もお芋大好き。ポテトサラダ大好き。
前に、テレビで「インカのひとみ」を観てから
娘達が「食べたい」と言っていたの。
とっても甘いんだね～。栗のようにホクホクなんだね～。
自分で育てたなら いっそう美味しいよね♪
3人姉弟のことを↓で読ませてもらって
涙腺がまた緩くなりましたぁ。
投稿者: *ayu* | test2009年07月10日 12:18
日時: 2009年07月10日 12:18
ウェリナちゃんのママ、こんばんはー。
どうもありがとうございますー。
ポテトサラダって
それぞれのおうちによって
中に混ぜるものが色々違うんだなー、
ということを
リナルイの学生生活中に知って
あんなの混ぜたり、こんなの混ぜたり、、と
あれこれ作ってみたのですが
我が家のポテサラは やっぱりこんな風で
素朴～な味かと思われます。
「おかずいらず」！！
あのネーミングはインパクト大ですよねー。ぷはは
投稿者: mayu造 | test2009年07月10日 21:30
日時: 2009年07月10日 21:30
ayuさん、こんばんはー。
どうもありがとうございますー。
「インカのひとみ」は
ぽくぽくしていて本当に
「ポテトサラダには ちょっと甘かったかな…」
って感じでしたよ～（笑。
畑スペースはとってもちっこいのですけど
毎日何かしら収穫できて
「すごいなー」といちいち感激しています。
これから収穫～、ってものたちも
スタンバっているのですよー。
また覗きに来てやって下さい（笑。
投稿者: mayu造 | test2009年07月10日 21:41
日時: 2009年07月10日 21:41