なんだかお正月早々

紛らわしくって　す、すみませんっ。

昨日、元日の記事に張っ付けた

おせち画像は去年のやつで　（ぷ

今年のおせちは　こんなんだったよー。

どん。

去年はリナっぺも　

暮れにお江戸から帰ってきていて

４人一緒にお正月を迎えることができ、

野菜の飾り切り等を　

リナが担当してくれたのでした。

でも今回、

リナっぺは東京でのエンジョイお正月～！だし、

ルイも年が明けたら速攻で

中学の時の幼馴染とお出かけ予定～！だったので

量も作業も少なめに。

しかも、

食べる時間が

ばらばらになりそうだったので

ルイもオットも銘々に

美味しく色んな味を食べてくれるといいな、と

初の試み、

《ワンプレート・ザ・おせち》　にチャレンジ。

これ、

ナチュラルキッチンで昔買って

ずっと愛用している

１００円のお皿だ、ってことは

きっと、誰にもバレまい。　うっしっし

どん。

以前　大量に作って冷凍してあった

いくらの醤油漬けをタコにのっけて。

切干大根とひじきの　さっぱり酢漬け。

今までで　一番うまく出来た気がする黒豆。

初挑戦して大好評だった　栗きんとん。

伊達巻は　水飴を引き算して作ったら

ちょっとポソポソになってしまった…残念。

ピンク色のかまぼこはやめて

ぐちの白かまぼこに

赤かぶの酢漬けを挟んでアクセントに。

お皿に添えた、

松と南天の葉は　庭のやつ。

玄関飾りも　

松と南天で　小さく作りました。

茹でて潰した里芋に

冷凍のサラダえびを出汁で

さっと煮たものを巻いて。

数の子は毎年なんかしっくりいかない。課題。

お煮しめは薄味で。

久しぶりに作った八幡巻き。

初めてのチャレンジ、

うずら卵と鶏ささみの竜眼巻き。

お赤飯は　小さな山型にして。

お正月の２日前くらいから

ちまちま作ったこれらのものたちは

今日で すっかりなくなったー。わーい。

あ、黒豆はまだあるな。

あ！

黒豆といえばー！

地元JAで、乾燥豆を　購入したのですけどね…

ずらーっと並ぶ　『平成２１年度産』

に紛れてあったのが　これ。。

どん。

『平成２００年度産』　て…　ぷっ。

迷わずコレ、握りました。

そして、とってもふっくら仕上がって

なんだか　嬉しかったです。

あと　お雑煮用のお餅は

暮れに我が家でつきますが（餅つき機が）

お雑煮作り担当は　近年、オット。

今回は　ブリの塩焼きに

大根おろしとなめこを添えた、

ボリュームのある美味しいお雑煮でした。

ごちそうさま。

来年も　その先も

楽しく作れるといいなー、と思いながら

覚書きとして　保存。